Les restaurants Autour du Saumon

Situées au coeur des quartiers parisiens animés et stratégiques, les boutiques Autour du Saumon, concept de restaurant traiteur au décor contemporain et coloré, proposent une gamme de produits scandinaves de très grande qualité.

Subtiles et raffinées (St Paul), élégantes et spacieuses (Villiers), claires et harmonieuses (Convention) ou délicates et florales (Martyrs), elles accueillent les clients du lundi au samedi de 9h30 à 22h30 , pour la dégustation sur place ou la vente à emporter.

Fondé sur un concept de nourriture saine et équilibrée, Autour du Saumon attire une vaste clientèle en raison de l'originalité et de la grande diversité de ses produits nordiques. Une sélection irréprochable de cinq origines de saumons fumés et marinés. Aux côtés de ce produit phare est proposé un superbe assortiment de poisson fumés (thon, espadon, anguille, truite...)

Véritable tourbillon de parfums, palette de couleurs et de saveurs subtilement sélectionnées, l'épicerie fine séduit par l'exotisme de ses épices, la pureté de ses diamants de sel, l'éclat de ses confitures... ou la finesse de ses truffes entières et de son foie gras, qui constituent l'accompagnement idéal d'un repas de qualité.

Pour parfaire cet éventail gastronomique, Autour du Saumon a réuni un ensemble de vodkas, aquavits, vins et champagnes, capables de subjuguer les gourmets les plus exigeants.

Autour du Saumon réalise avec savoir-faire, ingéniosité et réactivité un large eventail de prestations gastronomiques.


LES PLATEAUX REPAS
Equilibré, consistant et léger à la fois, le menu scandinave proposé pour les plateaux repas permet une pause fraîcheur originale, idéale lors d'une réunion de travail et propice aux réflexions collectives.

LE SERVICE TRAITEUR
Autour du Saumon réalise mille et une prestations traiteur, renouvelées au gré des saisons. Parfaits pour les buffets de fêtes de fin d'année.

LES PRIVATISATIONS
Les restaurants peuvent également être privatisés. Dotés d'atmosphères lumineuses et épurées, paisibles ou festives selon le cas, ils sont le cadre idéal pour accueillir réceptions privées, repas d'entreprise, anniversaires, cocktails, vernissages ou autres occasions particulières.